Heerlijk uit eten bij Restaurant DuinoordCulinair genieten in Wassenaar

Menukaart

VOORGERECHTEN

• BroodplankjeMini broodjes | Olijven | Gedroogde ham | Tapenade | Aioli ^€7,⁵⁰
• wildzwijnhamgepekeld | compôte vossenbessen | creme van grove mosterd ^€13,⁵⁰
• CarpaccioDungesneden ossenhaas | Rucola | Parmezaanse kaas | Truffelcreme ^€14,⁵⁰
• Salade Riche Gerookte zalm | Gebakken gamba | Kruidensla | Limoendressing ^€15,⁵⁰
• GeitenkaasGeitenkaasmousse | Druiven | Gezouten walnoot | Citroendressing ^€13,⁵⁰
• Charcuterie Duinoord Iberico ham | Truffelsalami | Hazelnotenworst | Zoetzuur ^€20,⁰⁰

SOEPEN

• Bisque du Homardrivierkreeft | zuring ^€12,⁵⁰
• Pompoensoepgepofte mini Roma tomaat ^€7,⁵⁰
• Wildbouillonragfijn gesneden prei-kervel | ravioli met paddenstoelen ^€7,⁰⁰

HOOFDGERECHTEN

• Gestoofde hazenboutfondant van knolselderij | wintergarnituur ^€28,⁵⁰
• Kabeljauw Loempiagarnalen| Gerookte knoflook | Wittewijnsaus ^€25,⁰⁰
• GrietfiletGebakken | Dragon | Hollandaisesaus ^€26,⁵⁰
• ZeebaarsRisotto met saffraan | Mini paksoi | Schaaldierensaus | Spinazie ^€24,⁵⁰
• BavetteIerse bavette | Gebakken king boleet | Truffelsaus | Fondant zoete aardappel ^€26,⁵⁰
• ParelhoenderParelhoender | Jus met duindoord | Pancetta | Rouleau  ^€23,⁵⁰
• Surf & Turf Kalfshaas | Kreeft | Frites rustiek | Bearnaise  ^€32,⁵⁰
• Pasta & AvocadoTagliatelle | Avocadopesto | Parmezaanse kaas | Rucola ^€21,⁵⁰

DESSERTS

• Sorbet New Style Limoensorbet | Frambozenmousse | Mini macaron | Witte chocolade ^€9,⁵⁰
• Creme BruleeVanille-ijs | Rietsuiker | Gebrand ^€8,⁵⁰
• Peergepocheerd | stoofpeertjes parfait | walnoten ijs | karamel ^€9,⁰⁰
• Chocolate Dream Chocoladetaartje | Chocoladeroomijs | Kletskop ^€10,⁰⁰
• Kaasselectie Duinoord Europese kaassoorten | Rode portsiroop | Vijgenbrood ^€13,⁵⁰

Wijnkaart

FLETCHER'S CUVÉE

• FRIS & FRUITIG | SAUVIGNON BLANC | GLAS € 5,50Mooie frisse lichte witte wijn. Een elegante neus met combinaties van citrus en florale tonen. Levendig in de mond, zachte frisse zuren. Herkomst Zuid-Afrika ^€28,⁰⁰
• FRUITIG & SOEPEL | CINSAULT ROSE | GLAS € 5,50Rijke aroma's in de neus met rode bessen en subtiele hints van peer. In de mond rond, vol met volle afdronk ^€28,⁰⁰
• LICHT ZOET & SAPPIG | MOULLEUX | GLAS € 5,50Een briljant bleek gele kleur. Geuren van rijp geel fruit, de smaak is knisperend fris en heerlijk zoet. Ideaal als aperitief. Herkomst Zuid-Afrika ^€28,⁰⁰
• RIJK & KRACHTIG | CABERNET SAUVIGNON | GLAS € 5,50Kenmerkende aroma's van zwart fruit met tonen van zwarte peper. Zachte doch krachtige, fruitige smaak met subtiele aanwezigheid van hout. Herkomst Chili ^€28,⁰⁰
• ROND & SOEPEL | MERLOT | GLAS € 5,50In de geur aroma's van bramen en kersen. In de mond smaken van rijp fruit met een krachtige afdronk. Herkomst Chili ^€28,⁰⁰
• VOL & FRUITIG | CHARDONNAY | GLAS € 5,50Geuren van peer, abrikoos en tropisch fruit gevolgd door florale tonen. In de mond frisse zuren gekenmerkt door wit steenfruit, rond en vol, Herkomst Zuid-Afrika ^€28,⁰⁰

MOUSSERENDE WIJNEN

• BACH | CAVA BRUT Spanje - toast - rijpe appel - krachtige mousse ^€30,⁰⁰
• CECILIA BERETTA | PROSECCO FRIZZANTE | GLAS € 5,50Italië - citrus - perzik - fris - fijne mousse ^€26,⁰⁰
• LAURENT DAUPHIN | BRUT CHAMPAGNE Frankrijk - zuiver - citrus - kruidig ^€65,⁰⁰
• POMMERY ROYAL BLEU SKY | GLAS € 15,00Frankrijk - zuiver - rijk - citrus ^€85,⁰⁰

WITTE WIJNEN

• CECILLIA BERETTA | PINOT GRIGIO | GLAS € 5,00Italië - Delle Venezia IGT - vriendelijk - citrus - honing - fris ^€26,⁰⁰
• DOMAINE DE LA VILLAUDAURIE Frankrijk - Sancerre - verfijnd - citrus - boomfruit - complex - mineraliteit ^€37,⁰⁰
• LOIS GUNTRUM | GRAUBURGUNDER | GLAS € 7,00Duitsland - Rheinhessen - diepgang - perzik - citrus - mineralen ^€36,⁰⁰
• NOGALES | CHARDONNAY RESERVE | GLAS € 6,00Chili - Limari Valley - rijk - perzik - geel fruit - houttonen ^€28,⁰⁰
• SIMUE | VERDEJO | GLAS € 5,00Spanje - Rueda - aromatisch - tropisch fruit - venkel - levendige zuren ^€26,⁰⁰
• STELLENRUST | CHENIN BLANCZuid-Afrika - Stellenrust - rijp fruit setting - ananas - honing - lange afdronk ^€29,⁰⁰
• VIENTO ALISEO | VIOGNIER | GLAS € 6,00Spanje - Castilla y leon - biologisch - nectarine - bloemig - kruidig ^€27,⁰⁰
• VIGNERON DU PRIEURÉ, SAINT VERAN | CHARDONNAY | GLAS € 8,00Frankrijk - Bourgogne - rijk - toast - zuivere afdronk ^€40,⁰⁰
• WAIPARA HILLS | SAUVIGNON BLANCNieuw Zeeland - Marlborough - stuivend - tropisch fruit - guava ^€34,⁰⁰
• WEINGUT COBLENZ | GRÜNER VELTLINEROosterijk - Wenen - frisdroog - wit fruit - noten - citrus ^€34,⁰⁰

ROSE WIJNEN

• MAS FLEUREY | CÔTES DU PROVENCEFrankrijk - verfijnd - rijp rood fruit - honing - vol ^€32,⁰⁰

RODE WIJNEN

• CECILLIA BERETTA | RIPASSA DELLA VALPOLICELLA Italië - Veneto - zwoel - kersen - toast - vanille - fluweel ^€39,⁰⁰
• CHÂTEAU LE DESTRIER | SAINT EMILLIONFrankrijk - Bordeaux - complex bouquet - rood fruit - kruiden - ronde tannine ^€45,⁰⁰
• CHONO | SYRAHChili - Elgin Valley - intens - bramen - laurier - krachtig ^€35,⁰⁰
• DOMAINE RIAD JAMIL Marokko - complex bouquet - kersen - kruiden - vanille  ^€45,⁰⁰
• HOUGTON | CABERNET SAUVIGNON & SYRAH Australië - Swan Valley - Weelderig - eucalyptus - pruimen - chocolade ^€32,⁰⁰
• LES COMBELLES | CÔTES DU RHÔNE | GLAS € 6,00Frankrijk - Côtes du Rhône - intents - zwart fruit - kruidig ^€28,⁰⁰
• NOGALES | MERLOT RESERVE | GLAS € 6,00Chili - Colchagua Valley - rond - bramen - bessen - houttonen ^€28,⁰⁰
• POGGIO AL CASONE | CHIANTI SUPERIORE | GLAS € 7,00Italië - Toscane - biologisch - elegant - kersen - kruiden - delicaat ^€35,⁰⁰
• VIENTO ALISEO | TEMPRANILLO | GLAS € 6,50Spanje - Castilla y leon - biologisch - kersen - specerijen - fluwelen afdronk ^€30,⁰⁰
• VINA POMAL | TEMPRANILLO | GLAS € 7,00Spanje - Rioja - intentsiteit - kersen - specerijen - fluwelen afdronk ^€36,⁰⁰

DESSERT WIJNEN

• CHÂTEAU DU LEVANTFrankrijk - Sauternes - complex - abrikoos - amandelen - honing ^€9,⁰⁰
• DOMAINE L'ERMITAGE Frankrijk - Muscat - druiven - rijpe grapefruit - perzik - frisse zuren ^€7,⁰⁰

Lunchkaart

SALADES

• Ceasar SaladSalade met gegrilde boerderijhoender, Parmezaanse kaas, croutons en ansjovis dressing ^€10,⁵⁰
• Combideal: Zomerse salade met een glas wijn*Quinoa salade geserveerd met een heerlijk glas Domaine du Tariquet ^€15,⁵⁰
• Salade Gebakken Gamba'sFrisse salade met in knoflookolie gebakken gamba's en bosui ^€13,⁵⁰
• Salade Geitenkaas*Geitenkaas met honing, groene appel en krokante spekjes op een frisse salade ^€13,⁵⁰
• Salade NicoiseGroene salade met tonijn, haricots verts, rode ui en kappertjes ^€13,⁵⁰
• Salade RicheGerookte zalm, gebakken gamba's kruidensla en limoendressing ^€15,⁵⁰
• Salades zijn ook verkrijgbaar als maaltijdsalade, geserveerd met frites en mayonaiseHierbij wordt een toeslag berekend ^€3,⁵⁰
• Zomerse Salade*Zomerse salade van quinoa met gemarineerde kip, gebrande noten en groene kruiden ^€12,⁵⁰

SOEPEN

• Alle soepen worden geserveerd met brood 
• KalfsbouillonHeerlijk dubbel getrokken kalfsbouillon, fijne groenten en ravioli ^€7,⁰⁰
• PomodorisoepHeerlijke tomatensoep met ambachtelijke pesto ^€6,⁵⁰
• Soep van de dagWisslelende huisgemaakte soep ^€5,⁵⁰
• VissoepHeerlijke licht gebonden vissoep met diverse soorten vis ^€9,⁵⁰

BROODJES

• CarpaccioDungesneden ossenhaas met rucola Parmezaanse kaas en truffelcreme ^€9,⁰⁰
• Clubsandwich ClassicGetoast brood met gerookte kip, bacon, tomaat, ei, sla, rode ui, mayonaise en chips ^€9,⁵⁰
• Gerookte MakreelGerookte makreel met creme fraîche, verse bieslook en kappertjes ^€9,⁰⁰
• Kroketten met broodAmbachtelijke kroketten (2 stuks) op brood naar keuze geserveerd met mosterd ^€8,⁰⁰
• Old AmsterdamOld Amsterdam met gemengde sla en grove mosterdsaus ^€8,⁰⁰
• Tostie Ham/KaasGeserveerd met ketchup ^€5,⁰⁰

EIERGERECHTEN

• Boeren OmeletOmelet gevuld met diverse groenten, spek en kaas ^€9,⁰⁰
• Uitsmijter kaas 3 spiegeleieren (ook te verkrijgen met ham en/of spek 0,50 per toevoeging) ^€9,⁰⁰

WARME LUNCHGERECHTEN

• Black Angus SteakGegrilde angus steak met een romige pepersaus, frites en een frisse salade ^€19,⁵⁰
• Combideal: Fletcher Old Burger met een La Trappe Witte TrappistGegrilde 100% runderburger geserveerd op een broodje met Old Amsterdam, sla, tomaat en frites ^€16,⁵⁰
• Fletcher "Old" BurgerGegrilde 100% runderburger geserveerd op een broodje met Old Amsterdam, sla, tomaat en frites ^€13,⁵⁰
• Saté van GildehoenderSpies van gemarineerde gildehoen met satésaus, atjar, krokante uitjes en brood of frites ^€18,⁵⁰
• Sliptong 2 stuksIn roomboter gebakken sliptong geserveerd met frites en een frisse salade ^€18,⁵⁰
• Zeeuwse MosselenMosselen gekookt in witte wijn met groenten en kruiden, geserveerd met verschillende sauzen, frisse salade en frites of stokbrood ^€19,⁵⁰

IJS & GEBAK

• Appelgebak met of zonder slagroom ^€3,⁷⁵
• Cheescake van witte chocolade en aardbei ^€4,⁰⁰
• Combideal: koffie of thee met gebakKoffie of thee met heerlijke punt appelgebak of een heerlijk stuk cheesecake ^€5,⁵⁰
• Coupe Hollandse aardbeienVerse aardbeien, roomijs, aardbeiensaus en slagroom ^€9,⁰⁰
• Coupe noten & caramelWalnotenijs, diverse noten, slagroom en caramelsaus ^€9,⁰⁰
• Sorbet new styleLimoen sorbet met een mousse van frambozen, mini macaron en witte chocolade ^€9,⁵⁰

SOCIALIZERS

• BitterballenAmbachtelijke bitterballen met mosterd (8stuks) ^€6,⁵⁰
• BroodplankMet mini brrodjes, olijven, gedroogde ham, tapenade en aioli ^€7,⁵⁰
• Combideal: Borrelen voor tweeBorrelplateau voor twee personen met Old Amsterdam, olijven, gedroogde ham, bitterballen, en 2 glazen Fletcher Cuvée (keuze uit wit, rosé of rood) per persoon extra € 7.75 ^€15,⁵⁰
• Kaas selectie DuinoordEuropese kaassoorten, rode portsiroop en vijgenbrood ^€13,⁵⁰
• Mini loempia'sGefrituurde mini groenteloempia's met chilisaus (8 stuks)  ^€6,⁵⁰
• Oesters6 stuks Fine Claire oesters met citroen geserveerd ^€14,⁵⁰
• Portie gemarineerde olijven ^€2,⁵⁰
• Portie gemengde noten ^€3,⁵⁰
• Warm bittergarnituurVariatie van warme snacks met chilisaus en mayonaise (12 stuks) ^€8,⁵⁰

KINDERKAART

• Hamburger op een broodje met frites,sla,mayonaise en ketchup ^€6,⁰⁰
• Kinderijsje ijs naar keuze met verse vruchtjes en slagroom ^€4,⁰⁰
• Kipnuggets, Frikandel of Kroket met frites ^€6,⁰⁰
• Lekkerbek met ravigottesaus en frites ^€6,⁰⁰
• Pannekoek geserveerd met stroop of poedersuikerOok te verkrijgen met kaas,ham en/of spek €0,50 per toevoeging ^€6,⁰⁰
• Spaghetti met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas ^€6,⁰⁰
• Tomatensoep ^€4,⁰⁰
• Vers fruit ^€4,⁰⁰

* ook vegetarisch verkrijgbaar, heeft u een allergie? Meld het ons!